Cecil bio kókusztej

A kókusztej rendszeres fogyasztása rendkívül előnyös az egészségre. A kókusztej erősíti az imminitást és javítja a szív teljesítményét.

A sűrű tejet elsősorban desszertek, valamint gazdag és száraz mártások készítésére használják, de ideális indiai és keleti ételek készítéséhez. Pina Colada, sütemények, kekszek és fagylalt készítéséhez is használható. 

Hagyományosan a kókusztejet egy barna kókuszreszelék segítségével nyerik, a kapott anyagot kis mennyiségű vízzel összekeverve feloldják a reszelt húsban lévő zsírt. A sűrű tejet úgy készítik el, hogy a kókuszreszeléket közvetlenül a sajtrongyon keresztül préselik. A kinyomott kókuszhúst ezután vízben áztatják, és tovább préselik, hogy vékony kókusztejet kapjanak. 

Összetevők: Kókusz és víz.